中国人有多爱吃面？连锁面馆为什么没有开出中国肯德基？【暗中观察261】IC实验室-中国人有多爱吃面？连锁面馆为什么没有开出中国肯德基？【暗中观察261】IC实验室

热门回复：

• 玄学塔:因为肯德基的竞争对手是麦当劳，面馆儿的竞争对手是我妈[笑哭]
• 茉苡风:并不觉得中餐标准化连锁化是啥好事，百家百味才是我理想中的中餐，标准化的统一就失了灵魂。是楼下的夫妻小店不经济实惠好吃吗，要去贵的连锁店吃，连锁店可能只能在一线城市发展吧
• 艺歌:[嗑瓜子]每次我和别人形容我们这物价多贵的时候，我都会说你随便拐进一个街边罪普通的塑料桌凳小面馆，一份大碗牛肉（就几片肉那种）面接近30块，大部分人就都懂了。 [吃瓜]由此可见，大部分人对普通拉面的心理预期价格就在这里。你横空出世一家面馆，动辄四五十一份面，原材料也没啥亮点，环境就是那个环境，图你啥？图你的面摆盘好看发朋友圈？怕是没几个人会吃普通拉面发朋友圈吧。 [吃瓜]也别碰瓷开封菜和M记了，人家主打炸鸡汉堡，那是啥，肉！咱们作为产粮大国，对你一碗面的成本心里没数的可不多。
• 华硕武术馆馆长:面这东西地域性太强了，在成都混了好几年，不怎么吃面，感觉都一般，有次遇到个不起眼的馆子，一口下去猛然发现这味道很好吃很熟悉，仔细一看菜单，居然就是从我老家渠县开出来的，简介里还很自豪的说已经开了十几家分店了，虽然我回想小时候，完全记不得这个名字，但是味道骗不了人，学生时候在老家吃的各个馆子，就是这种味道[热词系列_知识增加]
• 少女柚见:主要是现在的店越搞越精致，价格越来越高，口味下限却越来越低。很多标准出餐的中餐，看着好看，到真的只是饱腹水准。 现在的很多连锁面馆，连个和面师傅都没有，就是买来现成的面煮一下。 这在南方或许可行，对于北方来说，这都能叫面吗？ 更重要的是，扯面棍棍面刀削面这些现揉现拉劲道满满的面，才卖十几块，还好吃。 而那些机器的预制的精致的高价的面馆，一碗三四十，真的好吃也就算了，三四十的高价还停留在CBD被迫选择被迫裹腹的水平。 花更多的钱，吃更难吃（相对非连锁小店）的饭。这是企业的创业，群众的悲哀。