东北青椒炸酱面-母亲节，老厨做东北传统炸酱，拌手擀面，还原老母亲记忆中的美味

热门回复：

• 北菜窖一霸:老太太好久没出镜了，祝老太太身体健康啊！
• 善使水火棍丶乌巢禅师:大舅年纪也不小了，还能给老妈做饭，还能和老妈一起共享天伦之乐，在一起乐呵地吃饭，真好啊！真幸福！[嘉然_干饭]
• 黑翼的猫:稳重的大舅在妈妈面前也是喜欢撒娇的小可爱[呲牙][呲牙]亲亲热热一家人真好～
• Tir-Ith-Sol-Ko:煮面条的过程中，随着温度升高，淀粉发生糊化，分子吸水膨胀，粘性变强，然后过水的过程中，温度骤降，分子收缩抱紧，弹性变强，所以过水的面条会更劲道，饺子同上，建议大家只要不是肠胃较差不敢吃冷食，一定要过水 但此过程不可逆，重新加热或放置时间过长，分子重新吸水膨胀，碳链断裂，原来获得的弹性和粘性都消失，口感就很差了，所以一定要趁刚出锅刚过水，一口气猛干三大碗——最好用刚哥型号的碗[大笑]
• -HypnuS:大舅真是有一种人格魅力！真吸引人！！！！