-西安回民街美食集,看完要饿晕，别怪我没提醒哈|biu~

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• Staghorn:在西安吃货的眼中，洒金桥才是真真正正的回民街，虽然没有整洁的街道，没有门楼式的餐厅，但那一口口冒着热气的大锅、蒸笼，一声声陕腔的吆喝，一群群从早到晚的食客已经证明了这里是吃货们心中的美食之地。 进洒金桥有南北两个方向最合适，从莲湖路古都大酒店东边的巷子进去，桥梓口十字向北过第一个路口就是洒金桥那条路 由北向南: 李家胡辣汤，很多食客都会怀念当年李老爷子掌勺的时候，丸子那个筋道，汤那个香啊，能香到骨子里去的感觉让很多人记忆犹新。虽然已不见李老爷子当年的风彩，很多老食客还是在追捧他家。汤味突出的是调料味重，霸道，入口麻麻的。 他家边上的杨天玉腊牛肉夹馍也是不得不吃的店，一大早就排起了长队，有专门跑到他家一买十几二十个往回带的，现制托托馍，热馍夹凉肉，真正能体验到腊牛肉的咸香味道，又少了一丝热肉的油腥气，这和其它家卖腊牛肉夹馍热馍夹热肉是两个风格，只有真正吃货才能品味到其中的差别。两家店生意都相当不错，卖的东西又互补，这边买个腊牛肉夹馍，那边来碗胡辣汤。不到中午就完。 杨天玉门口胖子甑糕也只是第天早上才会有卖，胖子看起来不算太胖，人特别活道，每天推个三轮车，只卖车上的那一锅甑糕，卖完就收摊，五块钱一小份，也可以论斤称，童叟无欺。当我告诉他卖的东西已经3000多年历史，在过去只有皇族才能吃到的水晶龙凤糕，胖子惊讶的嘴久久没有合上。 再向南走就是老关庙大牌楼，要说近一二年名气大的，吃货们都认可的，就得说洒金桥马二酸汤饺子，近三十年老店，老掌柜从卖饺子那天起就自己盘馅，从未让别人插过手，并且只卖牛肉韭黄一种味道，一汤一干两种吃法，酸汤的醋熬得绵酸不刺激，辣子泼得红润焦香，调汤时不加虾皮和花油，在西安酸汤饺子里单指汤来说，他家的口感算是最好的了，也适合如今吃饭少油的理念。 马二家隔壁就是刘信牛羊肉小炒泡馍 去这家吃小炒泡馍得先看天气，阴天下雨、有沙尘天气时轻易别去，要在意环境、服务的也千万别去，店内只有六七张桌子，饭口时一般坐不上，得坐到马路对面的马路牙子上，吃碗小炒得时刻操心着树上有没有鸟儿拉巴巴、虫子尿尿神马的。在西安各种小吃店的服务、环境都不是很好的情况下，他家是主要代表之一，属传说中的那种“苍蝇馆子”。即便如此却没挡过吃货们对他家的追捧，汤头香、油气足、肉块大、酸辣适口，吃的就是味道。价格是西安所有小炒、泡馍馆子里最低的，这点在物价飞涨的今天难能可贵。
• 风油精狂魔:你说没提醒，可是封面出卖了你，我看了封面，就已经饿了(´；ω；`)
• 虎火柴棍:和那些外国的对比份量，中国的叫小吃，外国的叫饭。
• 星光燃烬:终于有一个吃过了哈哈哈哈(°∀°)ﾉ
• 阿里巴巴是个快乐青年:都TM的知足吧，至少西安回民街的美食是人家西安本地或者是大西北风格，人家是真心在传承和发展。某些地方商人只图盈利，挣快钱，你们有没有想过，有一天周游全国，发现全国的美食街，不是烤蝎子，蝗虫，就是麻辣烫，手抓饼，真就太尴尬了