-【混乱博物馆】那些有毒的蔬菜

热门回复：

• 苍耳刺:你几乎每天都在吃[蛆音娘_吃惊]
• hypnuz:转自知乎： IARC对于蕨菜的评级为【2B级】，即：对人类可能致癌。 具体而言，2B级致癌物的评判标准为： - 没有足够证据表示该物质对人类有致癌性，但有充分证据表示该物质对动物有致癌性； - 或对人类的致癌性有一定证据，对动物的致癌性有较强的证据； - 有证据证明机制上可能致癌，但没有临床证据。 咖啡，泡菜，手机辐射，汽油，柴油燃料，这些都同属于2B级致癌物 原蕨苷等蕨菜中所含有害物质原本就化学性质不稳定，遇到高温水煮便会开始分解，在中国人浸泡、漂焯、蒸煮、煎炒的绝妙厨艺之下，更是哀鸿遍野、大量地土崩瓦解——但需要特别小心的是，浸泡漂焯留下的水千万不要当饮用水喝下，一定要倒掉。 同样具有悠久蕨菜食用历史的东邻日本也有自己的绝活，那就是传统的「灰汁抜き」法。所谓「灰汁抜き」就是将重曹（即苏打粉）溶于水中来浸煮蕨菜。通过这种方式处理过的蕨菜，有害物质至少可以比原来降低三分之二，而且口感也更好。
• 左屁蛋上有屁股:爱他就为他做一盘凉拌土豆芽
• 曾相识嗯啦:抛去剂量说毒性就是耍流氓(°∀°)ﾉ
• 六倍蛋白质:辣椒：不行我得进化出一套保护措施保命，怎么办呢……让自己变辣吧，这样可以给吃我的敌人一个警告，让他再也不吃了。 鹿：啊！好辣！ヽ(`Д´)ﾉ 鸟：哇啊啊啊啊，辣死了！再也不吃了！！Σ(ﾟдﾟ;) …… 人类：这个是……啊，好辣！(´；ω；`)但是…辣得我好爽啊！我好兴奋啊啊啊！(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ) 别的植物：惊不惊喜？意不意外？刺不刺激？(=・ω・=) 辣椒：MMP(￣ε(#￣) Σ