炒红果 生成 b站-学了这道【炒红果】又叫【挂霜红果】，出门给炒货店老板上课~

热门回复：

• 宫南想想:这让我想到有人做炒红果做成糖葫芦，有人做糖葫芦做成炒红果
• King珂sk:这个我应该可以尝试做一下了，怎么也不会浪费食材，失败了就煮成山楂罐头。
• WWWWWWWWMMMMMMMM:万人血书:风味茄子
• -申请不上-:把子肉啊！把子肉！
• 牵着影子去散步I:这个菜看似简单但非常考验火候的掌握，火候不到挂不住，火候过了虽能挂住但糖硬，陈老师这个挂糖是酥的，进嘴就化了和果肉融化酸甜口。。。如果糖偏硬那吃进去就能明显分辨出糖融化的过程和酸完了再有糖的甜。。这个口感是完全不同的。。。 所以。。这菜做好得练习很多次。。。[滑稽][滑稽][OK][OK]