会爆浆的海苔肉松小贝！从肉松到沙拉酱，做法都在这里啦-会爆浆的海苔肉松小贝！从肉松到沙拉酱，做法都在这里啦

热门回复：

• 奶盖超好喝的w:叽歪终于不是在半夜发视频了[doge]
• 赤焰呐:抽在座的一位馋死[doge]
• 让我思考一下:我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了我馋了
• 银禾禾:陈芊芊！我之前也觉得肯定是雷剧，后面室友疯狂安利我就真香了，韩烁太太太可爱了！
• 元氣白桃子:滴！课代表卡 1.肉松： ①650g猪里脊肉🐖，顺着纹理切成大块，冷水下锅，加料酒、姜片一起煮，过程中撇去浮沫，小火炖一小时，炖到筷子🥢可以轻松戳进去的程度。 ②沥干水分，放到袋子里用擀面杖敲敲敲（太用力可能会袋子破掉hhh），敲到视频里的程度（不知道怎么描述[tv_笑哭]）。 ③移到锅里，倒入40g白砂糖，30g生抽，一nienie可以省略的盐，5g鸡精，先将调料和肉搅拌均匀，再用手揉搓，之后开火炒干（有面包机可以用面包机），觉得不够碎可以放到搅拌机里搅一搅，最后摊开晾晾，吃不完就放密封罐子里保存。 2.沙拉酱： 准备30g奶粉、30g白糖、一个鸡蛋🥚（无菌蛋）、1g盐、5g柠檬汁🍋放到盆中用打蛋器打发，250g玉米油少量多次加入，每次加入后打到完全融合后再继续加，叽歪酱分了5次加入。 3.小贝： ①4个无菌蛋🥚，蛋清蛋黄分离，40g牛奶🥛、40g玉米油、10g糖打至乳化，加入蛋黄打一打，再加40g低筋面粉、5g玉米淀粉Z字型搅匀（不易起筋）。 ②之后打发蛋白，挤一点柠檬🍋汁，30g白糖分三次加入，打到提起来有尖角。 ③每次在蛋黄糊里加三分之一蛋白，用小铲铲搅拌均匀，手法要像叽歪酱一样温柔，最后一次把蛋黄糊加到蛋白里搅拌均匀。 ④烤盘铺烘焙纸（懒得洗的同学可以向叽歪酱学习这样做），蛋糕液倒进烤盘里，用铲铲抹平，摔两下震出气泡，放到预热好的烤箱里，165度上下火25min。烤好也震一震，震出热气，用直径5cm的杯子扣出小贝。 组装：肉松加海苔搅匀，小贝上抹沙拉酱，每一面都抹，两个小贝粘在一起，然后在肉松堆里打滚，记得滚匀一点[tv_偷笑]，最后就滚到胃里啦（嗷呜）