红烧肉-如何做出肉质香糯、入口即化的红烧肉?
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- 料理老中医:用料表来啦~~~
【炒糖色】
冰糖38g(两勺)
水100ml(半杯)
开水200ml(一杯)
【炖肉料】
五花肉1kg
姜2片
葱2段
生抽30ml(两勺)
料酒60ml(四勺)
冰糖10g(一勺)
水完全没过肉
盐2g(1/4勺子)
敲黑板❗️勺子大小为正常吃饭勺子的大小
- 佃狗公爵:被配音圈粉了
- 小葱拌豆腐zyx:惊了说的真准,我前几天做的就是肥肉油腻,瘦肉干柴
- IminPluto_0211:妈妈再也不担心我把红烧肉做成黑烧肉了!
- Missい七夏:后排点赞