吞拿鱼骨-整条日本吞拿鱼骨直接吃!这种操作真的好吃吗?
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- 神の素颜:知道日本人怎么杀鱼的都知道这鱼骨怎么来的,就是所谓大三片那块,至于没味道是因为排酸了。你们看到拿出来包着2层厨房用纸的,就是擦干水分后包着纸丢冰箱里静置排酸。这个在日料里很普遍并不稀罕。没味道就是排多了,也就是放久了,欺负美国人不懂罢了。要知道现在高级牛排高级鲔鱼都是要先排酸好几天的,并没有所谓新鲜的鲔鱼,都是上船就急冻了。新鲜度是很讲究的
- 豫才不上豫才中学:这个吞拿鱼不辣,我不要吃这个。
那我们现在走吧,拜拜
……
我是郭锥!
- 友利-更新沙雕or美图:吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼,是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。
是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆属于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍鲔。因此国际间开始管制鲔鱼的捕捞,但成效相当有限。
- 新朝雅政:弹幕有人说中国菜低端。估计它只吃过地沟油版的低端菜,中国菜有个特点就是上限高下限低
- 白喵汪汪:原来是吃鱼骨上的剩的肉...我还以为整条鱼骨炸了调味抱着啃呢(● ̄(エ) ̄●)