-完美剁椒鱼头，只需简单四步！

热门回复：

• 刚正不阿方点心:Ⅰ 打开饿了吗 Ⅱ 搜索剁椒鱼头 Ⅲ 下单 Ⅳ 你的外卖到了
• yulai:我只需要一步: 打电话订外卖 (･∀･)
• 朔月一也_:要是没有字幕…我估计听不懂这个方言…
• fofo999:看过几个版本的剁椒鱼头，主体步骤差不多，就是各个步骤的细节处理有不同，最开始的腌制，有只用料酒和盐的，有用料酒盐豉油酱油一起腌制的，有料酒盐蚝油酱油味精一起腌制的。第二步放剁椒，有直接放的，也有把剁椒加蒜末豆豉炒过再放的。最后蒸好以后有直接撒葱花或香菜的，也有撒了葱花再淋热油的。小小一道菜就有各种不同的做法，何来正宗不正宗之分，民以食为天，好味道自在心中，天下人人都是食神
• 冬三白:小时候家里穷，吃不起草鱼就买便宜的鲢鱼来吃。我那里盛产茶籽油，奶奶经常用茶油煎鲢鱼。然后用海碗装好。有剁椒就放剁椒。没剁椒就放辣椒粉蒸都超级香很好吃啊。