三分理论，七分实操，合格才能拿证！先做人再学手艺，才能真正成为匠人~-三分理论，七分实操，合格才能拿证！先做人再学手艺，才能真正成为匠人~

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• 爱吃糖醋里脊的六六六:常亮：是谁给我的勇气坐这三位后面的，好紧张
• 马老师非洲的老公:刘师傅 技术确实好 宫廷四大抓绝了
• 欧买了买了新能源:看过几位大厨做菜，从外行角度说说观感。 大爷是炉火纯青，信手拈来，已臻化境。随大厨是举重若轻，正统+灵活，已经有大爷几分神韵。 二伯按萌主的说法，迷踪派。融合各家长处，且创新极强。常亮师傅应该是比较优秀的，但有时候感觉缺少一些灵气和娓娓道来的大师气质，可能还需要时间沉淀吧。 刘建民大师和陈宗明大师的风格有相通之处，对技法极为精通和重视，这可能也是鲁菜师傅的特点。 侯老师理论大师，胡大师国宴模板，这二位是官方派，也是宝藏级别的大师了。
• 那个三秒:主要还是这行太苦了，现在大环境涨薪看不到希望，预制菜进餐厅越来越多导致餐厅也不想招太多技术好的（贵）。厨师每天一干就是8~12小时的体力活，又脏又累还全年没节日和双休日（基本和其他行业朋友聚不到），如果抬头一看到3~5年后的前辈都还熬不出个头，肯定转行了。
• ldofbjc:0:34 我切的丁永远是这三种混合的，厉害吧[doge][笑哭]