厨房佬跟你说酒楼点心，鲍汁腐皮卷家常做法非常简单！-厨房佬跟你说酒楼点心，鲍汁腐皮卷家常做法非常简单！

热门回复：

• 般仔:居家打发时间，买买煮煮洗洗，大半日过去了
• 我想食m记双层鳕鱼堡:我去茶楼饮茶每次必点腐皮卷金钱肚虾饺凤爪脆皮肠，真噶好好味[保卫萝卜_哭哭][保卫萝卜_哭哭]
• Eyesonmi:[doge]肉太多了，这个吃起来会很腻。如果用剁好的肉碎用手歹佢几下然后再加入少量噶水，按照上边肉噶比例4/1就够了。咁样蒸出来有汁带甜，易入口而不腻。当然上边系家庭做法，无畏咁复杂啦。
• pty-asm:煎完再焖，正啊
• 大丷神:有没有茶楼里的紫菜卷，就蒸完之后淋个蛋清芡上去的那种，有些中间还卷根蟹柳的那种[呲牙] 之前看到个四川老妹拍视频瞎整，买了个紫菜卷煎着吃，就说是广东早茶点心，那把我气的啊[辣眼睛] 在评论区里面吐槽她不对，并且告诉了她茶楼里的紫菜卷是怎么做之后，我才发现，好多人都没听说过这个点心啊。 再结合这几年去的那么多家茶楼，我发现这种老派做法基本上没有了，现在全是换新奇馅料挤沙拉酱的新派做法。 不知道澳门佬你有没有听说过，能不能复刻一下给大家看看呢[妙啊]