海碗居-海碗居厨子探店 ¥332

热门回复：

• HollyShitHappens:海碗居专坑外地人，做的东西味道差远了，服务更是不伦不类
• Hyh0079:这个才和我吃海碗居的真实体验累死，就是一个从厨子，老板到跑堂的没一个北京人的老北京饭馆[笑哭]
• 化为邓林:说难吃：不想吃别吃，难吃自己做啊 说好吃：收钱了吧，给的太多了吧 真难伺候
• 我们的空问站:前几天去北京出差，吃了好多网上比较火的餐厅，都是又贵又难吃，正好一所附近有个海碗居，我一想炸酱面这个家常的东西总不能做难吃了吧，去海碗居点了一碗35左右好像，吃了两口，我都没想到竟然能做出这个味道来，感觉像是避开了所有的正常味道[辣眼睛][辣眼睛]，感觉北京当地对酱的味道理解和其他地方不太一样，包括肉馅的包子，就吃过西四的和庆丰的，味道都是酱味特别重盖过了肉味。素馅的倒是还可以
• 八度空间的jay:我现在23，我幼儿园到小学那会儿天天去北工大那边的海碗居吃，我不爱吃炸酱面，但是就爱吃他家的，一进屋子就有服务员招呼：“来了您嘞，客官几位？里面请！”特别地道，导致我小时候记得事情不多记住了这个，我3年前去吃，反正就已经一般了、找不到小时候的味道了，小时候那面板，那酱的味道永远在记忆里了