爱乐压-Stumptown Coffee——八种咖啡萃取法 #Baggie翻译#
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- 键つ子:滤纸需要折叠，闷蒸水是咖啡粉质量的两倍，无需搅拌。注水一次性完成，控制流水最好咖啡渣均匀分布在四壁，和V60形状一样，各处的咖啡渣厚度基本一致。
- 忘记密码仲么办:讲道理 先润纸 再磨粉 不然等你开始注水的时候 豆粉早就氧化了
- 海岸边遥远的绿光:话说，这样冲出来的真浓啊，而且很容易过萃
- 香草脆皮甜筒:这比那些玄学手冲靠谱多了，说白了就是一个动态萃取的过程，诸多操作只求均匀，能用勺子搅一搅的非得那么多花里胡哨的讲究来提逼格
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