XMVR6677-鸡蛋煮几分钟最有营养？原来这么多年全搞错了，好多人都不知道

热门回复：

• 冬瓜呱呱呱咕咕咕:省流小管家提示您：4-6分钟最嫩，8分钟完全成熟。[OK]
• 皮卡米雷酱从天而降:我都是煮到熟透，怕寄生虫
• 过马路的网友:有条弹幕说无菌蛋难买，但实际上我们国标明确规定了不得检出沙门氏菌。拿符合标准的普通鸡蛋当无菌蛋使用，是没有问题的。
• 锦瑶姑娘:我就爱吃全熟[笑哭]，中间有一点点不熟我都不爱吃
• Proyee:感谢up主用心了，做了严谨的实验。但是我比较建议是沸水煮开后，再放入鸡蛋，蛋黄凝固程度和up冷水入锅的时间相比，多加三分钟即可。 好处是每个人的锅大小是不一样的，水加的也不相同，加热的热量会受容器大小影响。根据热量公式Q=cmt，如果冷水下锅，不同大小的锅，把水煮沸所需要的时间不同，水温的升温速度不一样，对鸡蛋传导的能量也是不一样的，而沸水下锅，水温一直保持在100度，可以做到控制变量，无论何种容量的锅，只需要控制入锅以后加热的时间即可。