【中国·汉中】汉中人的早餐太美味了-【陕西·汉中】汉中人的早餐太美味了

热门回复：

• 渴死的拉夫斯基:汉中人给up点赞[doge]
• 为自己戒:来汉中，面皮一碗超过五块就别吃了，核桃馍比巴掌大的超过两块就别买，锅贴我不清楚[doge]
• 一只渣渣屈:借楼说一下: 汉中叫面皮。 古汉语中面有面和麵之分，汉中面皮一直都是面字，这是因为汉中面皮蒸熟时薄而透，像女子的脸颊（面部）。 汉中本地区分米制面皮和面制面皮用的是麵字，但现代汉语简化后麵字变成了面，所以区分米制面皮和面制面皮用的都是面字，即米面皮和面面皮。
• シュッケツキ:可惜现在这锅贴都是油炸油煎的，跟以前正宗水油煎的差远了。水油煎的，即便凉一点也不影响口感，炸的一冷，底下一层黄的就变得跟大理石差不多。水油煎的底下还有一部分软糯的，这才是精华[呆]
• 吐息间时光中:我发现评论很多以为陕南和关中差不多了，就像很多人说浙江不吃辣而忽视了衢州一样。