拍蒜就碎？一砍就钝？测完10款菜刀，我们发现.....-拍蒜就碎？一砍就钝？测完10款菜刀，我们发现.....

热门回复：

• 你的处境:02:07 省流
• VI7丶:第一步洛氏硬度就测错了，我现在用的就是这个邓家刀，他这个刀是夹钢刀，相当于用软一点的钢在刀刃处夹了一片硬钢，保证刀刃的硬度同时保证刀身的塑韧性，不至于拍蒜把刀拍断。 这个刀在刀身打洛氏硬度就打了个寂寞，应该在刀口处打显微维氏硬度，但也确实很有难度，很难找到合适的夹具去打那几毫米的地方。直接把所有刀刀口处都切一点下来，成分，金相，显微维氏硬度都做了吧[脸红]
• sincup:这个测试视频太不科学了。 应该选择同一个价位或者同一材质的菜刀并详细标注参数来进行测试。 这应该是九阳和王麻子的赞助视频，大家不要当真，反着买就行了！
• 贴吧管理:这个测试就有点搞笑了[思考]，不谈里面元素含量百分比，简直就跟测手机只是在品牌随机挑一款一样。建议大家看王刚厨师对菜刀要求的描述。
• Dae-Loser:大家请看人民网最新报告，如果出问题懂得都懂直接连带责任