萨莉亚凭啥这么香-【美食与资本13】萨莉亚：10元意大利面，年赚3个亿！西餐抠门王萨莉亚，必胜客一生之敌

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• 没有梦想的工具人:6年前在萨莉亚干过，超级累，我是后厨唯一一个女生，也是唯一一个暑期工，一般后厨连男生都是上班第一天就走了[doge] 每天扛着几十斤的肉补货和洗碗，一分钟洗80个碗因为要跟上消毒和消耗，所以店长和厨师长都很喜欢我，因为我就像工具人，力气大，效率高，每天都是我10点班上夜班收尾搞清洁（节日11点多） 每天吃着芝士员工餐还是从95斤瘦到了85斤[笑哭]那时候我的体脂率低到成了我目前的记录（身高156原本就有点点肌肉） 最后被强迫休假，因为我做了200个小时，全店最高工时，月底给了我4天假 那时候一个月工资3000+[微笑]
• 星之彩的猫:萨莉亚我之前在后厨打过工暑假，真的除了中午2小时休息全程忙没时间划水贼累，中午和晚上两波高峰真的忙的很，收下来的盘子肯定是堆满的，后厨特别小走起来特别不方便，工资还不高，里面干久了一闻到披萨酱和芝士的味道就犯恶心，下班以后身上一股味道洗还不洗不掉明天还得接着穿，离职以后还催你把衣服还回来不还他妈的还得罚钱，而且排班制的巨恶心，想去萨莉亚打工的一定要注意这个恶心的排班机制，新人不可能给你多排班的，一个月你不催领班多给几天班一个月才给你排几天[总之就是非常可爱_生气]
• 柏林莫斯科:我第1次见到萨利亚，还是在去年，当时我吃完了一家日式，吃完就喜欢去转转，之后正好看到对面厕所旁边的萨莉亚。（这选址……）我也好久没吃西餐，就进去看一看.一看菜单tm当场被震惊。一个披萨也就十几二十块钱（问候一下必胜客。）之后我就再也没去过必胜客了。毕竟我们也不是意大利人，吃意大利面你也吃不出什么讲究了，所以这种东西除了装逼就是换换胃口。那萨利亚就很符合我这种土鳖了。我觉得萨利亚之所以成功，那就是抓住了我们中国和日本的人群特点。我们东家在一块儿啊，在19世纪发生啥大家懂的都懂，那从这个时候我们就把西方物品当成了一种逼格。那很明显，吃西餐就属于上流。但我们真的懂西餐吗？敢问在座的各位有多少人能知道正统西餐的餐具摆放应该是怎么样的，该用哪个杯喝什么，意大利面的配料应该怎么放才合适？我猜90%的人都不知道。那这就行了嘛，萨利亚就可以放心的使用流水线进行生产，预先加工。反正我们要的就是个逼格，就是这个feel，为了满足自己的钱包，那肯定是价格重要亿点啊，要是追求味道谁还想去吃西餐啊。
• 布丁派突破天际:可能有人会嫌弃萨莉亚用的都是速冻食物做的，我还想说呢，要是我能把速冻的东西做那么好吃，我去吃萨莉亚？
• 宣荔枝:和蜜雪冰城一个道理，相比动辄三十几块一杯的奶茶，和随随便便几百块一顿的西餐，实惠便宜又好吃才是王道，这种看起来低端的消费往往受众最广，说白了，老百姓大多都是打工人，饭要每天吃，但是装X谁能天天装的起啊[doge]