紐約乳酪蛋糕1-【纽约乳酪蛋糕】新手也能一次成功的乳酪蛋糕

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• 成蹊cxxx:配方 消化饼干 80g（可以用奥利奥代替） 无盐黄油 20g 奶油奶酪 300g 原味酸奶 200g 糖 45g（原配方90g，此处减糖） 鸡蛋 2个 香草荚 1/4根（可以用香草精代替，一两滴就行） 柠檬汁 10g 玉米淀粉 15g 奶油 55g 步骤 1.制作饼底 把消化饼干用你感觉比较好的方法碾碎。（推荐拿手一点点的掰一掰捻一捻可以为饼干碎注入匠人的热忱） 将饼干碎放入碗中，加入用微波炉小火30s~60s左右融化好的黄油，搅拌均匀。 用烤纸做出底和边边，铺在模具上。（不会视频里的方法就比着模具剪个圆） 把饼干倒入模具，压紧实。放入冰箱，直到你再次需要它。 2.制作奶酪糊 把奶油奶酪，酸奶，糖放到一个碗里搅拌均匀。 分别加入两个鸡蛋，搅拌均匀。 加入香草荚，柠檬汁，搅拌均匀。 加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀。 加入奶油，搅拌均匀。 手打太累了，建议使用手持搅拌器（可以用男朋友/老公代替） 3.将奶酪糊倒入模具 4.在模具外包裹几层锡纸 5.放上烤盘，在烤盘中加入约1/3的水 6.入烤箱，160度50-60分钟 7.出炉，放凉，包上保鲜膜放入冰箱，冷却完全后待食用前再脱模。
• 橘色yooo:早起看到这个视频好饿鸭(〜￣△￣)〜
• 长天z:告诉74楼我爱他
• 赵弘仪:壮实真的已经有男朋友了吗？咱们是不是没戏了？
• 想要平凡整活的上班族:如果壮实说这个是新手做的，那恐怕我的手就是刚长出来的新手了吧( ´_ゝ｀)