亲自尝尝马肉刺身到底什么味！！-亲自尝尝马肉刺身到底什么味！！

热门回复：

• Jldw:怎么去做伴娘了？
• 阿尔徐里奇:笑死我了，视频开头：关东煮也就比便利店的强点有限，一般般。 吃完马肉刺身以后：这里关东煮真不错。。。[脱单doge]
• NTR:适应吃半生不熟的牛肉和适应吃生肉完全两个概念，熟悉吃牛排的朋友们千万别误以为生肉也是如此。实际上所谓“半生不熟”的绝大多数牛排都是完全蛋白质变性的，也就是通俗说的“熟了”的味道。 牛肉蛋白质在40摄氏度左右就开始变性，50度-60度之间是黄金温度，65-75度左右开始变硬，更何况外层还要彻底高温炙烤，整体的香味完全是熟肉的香味。 而且其实所谓几成几成是翻译方便那么叫的，哪怕只有三成熟（medium rare）的肉，就已经是肉中心基本75%完全烹饪了的，可不是只有30%烹饪程度。一成熟就已经中心60%烹饪了。
• 卡特亚:老马啊！！！老马！！！啊————！！！！！！
• 冰果小袋鼠:日本人吃马肉刺身，主要原因是马肌肉强健，肉质柴，煮熟后就硬到没法吃了。。。 至于为啥非要吃这玩意，可能和日本赛马文化有关。日本将这玩意和强身健体，zhuangyang关联。感觉就和中国人吃人参似的，文化意义大于实质意义。