燻鮭魚義大利麵-|鲑鱼白酱意大利面 MASA料理ABC

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• Albert東咚:给大家来一个小贴士吧： 蘑菇确实是不洗比较好，可以保留本身的风味。但是如果买来实在很脏的话就拿水冲着洗，不要一直泡在水里比较好。因为蘑菇是类似海绵一样的结构，会吸很多水。做菜的时候也要把蘑菇里的水尽量控干，不然做出来的蘑菇口味会差。而且饭店里的蘑菇基本都是不洗，掸掸灰就用的。
• ゼロ先生:看到问前面是不是黄油的，我倒是觉得好好回答就好了，非得添一嘴“看不懂butter”或者“怎么还有人问？”...非得显得自己很有文化？大家都是来学视频的，认识的东西或多或少不一样，为什么总得显得自己很有优越感呢这些b（站）人？
• Gelassenheit:没有熏鲑鱼，所以我把熏鲑鱼换成腊肉了，然后把放熏鲑鱼（腊肉）的步骤提到了炒蘑菇洋葱的时候（为了把腊肉的油和香气炒出来）。做出来很美味。感谢叔的食谱！[呲牙]
• SAN酱:叔变成日更up了[鼓掌]
• 阿-斯-帕:配料表 蘑菇 4粒 白洋葱 1/4个 四季豆（焯水）5支 熏鲑鱼/鲑鱼 120g 黄油 1小勺 牛奶 200cc 面粉 15g 味淋 1大勺 酱油 1/2勺 盐&黑胡椒 适量 意大利面 150g 带籽的黄芥末酱 1小勺 帕玛森奶酪干碎（随个人口味）