糟溜鱼片 生成 加 角标-【糟溜鱼片】传说是明朝穆宗皇帝z喜欢吃的一道鲁菜，今天师父用传统的手艺烹制，关隘一一道来，保准看的明白。

热门回复：

• 我回归粉丝消失一周:大伟可以提前谋划一个年夜饭系列，年夜饭靠你了，准备今年下厨给父母做年夜饭
• a1a1a1a1a:不怕更新慢，就怕没特色，我个人认为大伟你这个号的特色就是大师讲解精致细致，没必要为了迎合潮流剪短视频，没必要所有餐饮视频都趋同化，再说大部分粉丝如果是要看短视频，就没必要关注你了，B站上相关短视频老多了（话说的有点直，一家之见，勿喷）[doge]
• 森园里:第一名，就喜欢看长的，同意的点赞
• Recain0430:看了这么多期陈先生做菜的视频。鲁菜，特别是历下风味的这一支，给我最大的感受就是一个字——正。从原材料选购到处理再到烹调最后到上桌，每一道工序都非常严谨可以说到了苛刻的程度。如果听京剧的话，可以比作余叔岩先生的余派唱腔。余派老生天赋要好，悟性要高，演唱技法要炉火纯青，而这三大要素所产生的出的确实如此朴实无华、四平八稳的唱腔。问余派老生什么特点？很难说出来，但是他给你的就是一种老生本应该有的样子。一提京剧老生首先想到的就是余叔岩。陈先生的鲁菜亦是如此，去除原材料的异味保留本味和提出香味。每一种原材料本身应该什么味道，成品必须要体现出来，食客听到菜名就大概能知道是什么味道，而吃到口中的感觉又和想象的不太一样，比自己想象的味道要更好，这就是手艺的魅力。严格的技法和工艺流程做出来一道道清鲜、脆嫩、爽口的鲁菜。把我以前对鲁菜热量高、颜色重的错误印象完全的纠正了过来。最后希望陈先生身体健康，拍摄顺利，多多留下老先生们的宝贵资料。
• 风山笑:后辈厨师报个到[保佑]能够看到老一辈大师如此详细的制作教学过程，真的是十分的荣幸。最近学到了很多，对自己的职业生涯有很大的帮助，希望能够继承老一辈厨师的优秀职业素质，把中餐发扬光大[打call]三连走起，聊表心意