传统熟食凉菜千层耳脆，教你详细配方和步骤，过年吃东北正宗酱肉-传统熟食凉菜千层耳脆，教你详细配方和步骤，过年吃东北正宗酱肉

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• 大爱东北老厨:第一次见到老厨，其实是在老厨的百度账号，后来也是缘分，在哔哩哔哩看到了老厨的视频。当时我新冠阳性，症状还很强烈，每天茶不思饭不想。但是，看到了老厨的做菜 让我减轻了消化道的不适，渐渐打开了食欲，头疼、头晕等症状也有所缓解。连日高烧所导致的心情沉郁也在老厨温暖的笑容和“用心做好菜，吃出健康来”的祝愿下，如同沐浴着早春三月的阳光，渐渐有了起色。现在我已经转阴，我会一直支持老厨，有空也会学习老厨的本事，努力追赶老厨的“尾灯”，学习咱们老手艺，传承这优秀传统文化。祝愿老厨新年万事顺意，平安吉祥！
• 大茶叶叔叔:尘封记忆岁月美食， 小时候经常跟老爷爷们混一块吃两口下酒菜。 耳朵、舌头、心包、尾巴、猪蹄子，属于同年龄特别爱好。 喝着大茶缸焖的茶水，吃着五香花生米猪耳朵咂吧猪尾巴骨那点筋皮儿。 搪瓷茶缸记载着那个年代的个人荣誉集体荣誉，开水茶水烫酒沏油茶面通用。 大概是那个年代熟食太咸或者自己口味轻缘故，吃熟食口渴茶水烧饼很得劲。 家里一般吃猪耳朵常跟拍黄瓜拌干豆腐一块整，稍稍来点芥末酱调料比较通用省事。 猪头肉猪耳朵属于发物寒湿阻滞，蒜泥辣椒油小米辣芥末酱有一定辛辣发散作用。 太辣了用点醋敛敛还解腻，醋太涩了点两滴酱油顺顺，香菜小米辣调味俏头。 感谢大舅分享传统经典节庆小酌下酒硬菜千层耳脆！
• 寻找你走过铃儿叮铛:看得我恨不得把自己耳朵拽下来啃[脱单doge]
• Nicolebetter:快过年了，大舅越整越难了[笑哭]
• 89丶猴哥:这才是百姓的博主