豆花泡馍-豆浆豆花配上陕西大锅盔，再来勺美美的油泼辣子，老师傅教你特色小吃豆花泡馍

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• 240J:第一次做课代表有点紧张[煌-震撼][煌-震撼] 【磨豆浆】 ①黄豆泡一夜 ②黄豆与水1:10磨豆浆 豆渣加水再磨一次 ③小火熬豆浆，勤搅，烧开后再熬5分钟 【点豆花】 ①豆浆与内酯1000:3的比例点豆花（单位:克） 内酯加水化开，豆浆凉至90度 ②豆浆倒入盆中，迅速加盖静止15分钟 【锅盔制作】 出去买，然后切片 【辣椒油制作】 ①秦椒面100g、大葱片30g、姜片20g 八角香叶桂皮花椒草果小茴香（适量） ②菜籽油400g，凉油下葱姜和香料 小火慢炸出香味 ③油温降至7成热泼一勺给辣椒面 5成热再泼一勺 【制作】 ①锅盔在豆浆内冒透，盛入碗中 ②碗中盖上两勺豆花，根据个人口味加盐和辣椒油 ③放上咸菜和香葱 ④冲入豆浆 ⑤加点香菜 老爸，尝尝！！[狗子]
• Tomris:甜豆花好吃还是咸豆花好吃? 陕西人（关中人，特别是西府人):豆花泡馍[doge]
• _sweet_ink:我是个 可口百事混喝 甜咸豆花都吃 欧美日本都看的人[吃瓜][吃瓜][吃瓜] 有没有一样的朋友[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
• zi_m:苏东坡说的金玉琼浆就是豆花泡馍
• 裂缯吟蛩:牛羊肉泡馍、三鲜泡馍、葫芦头泡馍、粉汤羊血泡馍、炒肉片泡馍、豆花泡馍、辣子疙瘩泡馍、麦仁泡馍、豆腐烩菜泡馍…… 肉夹馍、菜夹馍、腊牛肉夹馍、猪头肉夹馍、葫芦头夹馍、花干鸡蛋夹馍、绿辣子夹馍、油泼辣子夹馍、酱辣子夹馍、洋芋片夹馍、蛋菜夹馍、炸菜夹馍、孜然炒肉夹馍、擀面皮夹馍、甑糕夹馍、粉蒸肉夹馍、条子肉夹馍、笼笼肉夹馍…… 陕西的馍可以夹一切，可以泡一切