功德林 厨子探店 ¥558-功德林 厨子探店 ¥558

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• 真探唐仁杰:某种蘑菇
• tdckhfvnjydxxb:功德林，在中国的素食界，无出其右。 杭州城隍山有一座常寂寺，在此修行的赵云韶居士便是功德林的创始人。 1922年功德林在上海开张营业，除了寻常素食客，还有一众文化界的名人常来此处。上海功德林就挂着一张1930年8月鲁迅先生和十几好友的合影。北京功德林素菜饭庄则是1984年出现在前门南大街，也是当时北京唯一的一家净素饭庄。 北京功德林从建造到经营，完全仿照上海总店，菜肴以淮扬菜为基础，再根据北方人饮食习惯稍加调整，形成了现在的独特口味。虽然说是素食，但功德林的饭菜往往让你感觉到难以置信。素鸡、素鸭、素火腿等全是纯素材料制作，但口感味道，完全不输给肉，甚至还更为鲜美。故而，功德林还有“仿荤”的称号。 “金刚火方”，是功德林最为著名的一道菜，主料由冬瓜和鲜猴头菇构成，把猴头菇打碎成泥，放入切好成形的冬瓜里，蒸透之后再淋上特制的“红汁”，像极了红烧肉，不仅色香味美，更是营养丰富，充分展示了素食文化崇尚健康的理念。功德林不只有素菜，净素月饼更是备受人们喜爱，它采用特别的工艺制作起酥，酥皮层次分明，酥、松、软，利口不腻，清香在口中久久不散。 随着食客的逐渐增多，月饼的口味也越来越丰富，五仁、百果、椒盐、莲蓉等总共有十几种可供选择，还有无糖版本照顾了血糖高的食客。 由于面点跨越了荤素的界限，也让更多不了解素食的人通过月饼知道了功德林，走进了素食世界。 现在的功德林，不仅把素食发扬光大，也从没忘记自己的初心，尽力帮助别人，用实实在在的行动诠释爱的真谛。
• Alpah的名字最最长:[藏狐]一个个暴利的，上海人家这个价钱，人家厨子拿素菜做出荤菜的水准。样样菜都好吃基本都是对标二线城市的肉菜价格。 厨子工资，食材成本，房租水电服务员都要钱。老板还得挣点钱。我真不理解觉得暴利的人什么想法。 你自己上班老板就给你发一个月吃饭的钱就得了呗。
• 袖公羽:去功德林吃过，问了服务员，松鼠桂鱼的鱼肉是炸的白灵菇，鱼头是素鸡上面贴了一层紫菜作鱼皮，用菌类和藻类的鲜味模拟鱼的鲜味。不只有素仿荤的噱头，味道确实好吃[惊喜]
• 偏向虎山行彳:省流: 宫保鸡丁32 咕咾肉49 功德素鸭49 松鼠鱼129 金刚土方52 南煎丸子42 孜然羊肉串52 文思豆腐羹19 总结 被技术震慑住的一家餐厅[脱单doge]