醋溜白菜如何做到爽脆不出汤？掌握这几点，在家轻松实现！-醋溜白菜如何做到爽脆不出汤？掌握这几点，在家轻松实现！

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• 月亮山的小花花:交个作业，我做失败了，家里的火候我控制的不太好，最初的葱蒜姜我有点炒糊了，其次料汁我调的有点稠，热了后是透明的块块，而且料汁没沾匀，我锅还糊了一层淀粉，刷了半天。 但是，这个味道好吃[星星眼]，真的好吃，酸甜有脆口，后面再起点辣味（不过我不太能吃辣，切了两个贼小的干辣椒还是觉得辣，下次再减减量），绝了！ 家里有不少白菜，接下来几天我有心情做饭吃饭了[桃源_给花花][保卫萝卜_哇]
• 殷小yi呀:醋溜白菜 食材：白菜 调料：米醋、油、大葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、糖、水淀粉、老抽、大油\、素油、香油 1.00:56 白菜处理白菜去掉外面的帮，要内部的...
• 我是小华啊:在家总做这菜，一点不成熟的经验和大家分享： 一是如果白菜洗过了一定要控干水份，千万别带一堆水珠子进锅，那后面就成炖白菜了。 二是油量要多些，都吃这菜了就别追求少油保健了，香是第一位的。 三是别怕糊锅，锅底有些汤汁糊了没事，就是大火疯狂翻遍，千万别停。
• Littlealias:加上之前的煎酿蘑菇[脱单doge]
• 谢灵运:边看视频边学着做，我妈说太好吃啦[笑哭]