潮汕牛肉火锅－2K（多Logo-【潮汕牛肉火锅】这一锅，满足了一整年的所有理想

热门回复：

• 小卷ちゃん:潮汕人感到非常开心（￣▽￣）
• 吾乃光标学徒:又来折磨你的心和胃_(:3」∠)_，感觉我个人也是比较喜欢这种火锅，因为不是特别能吃辣，沙茶酱也是最爱的酱料[小电视_害羞]，以前放假潮汕的室友带过两大包正宗的潮汕牛筋丸牛肉丸回来打火锅，真的是敲好吃啊[小电视_太太喜欢]，今年寒假也要他带牛肉丸回来打火锅[小电视_我好兴奋]
• TGAWRF:胸口朥 牛前胸肉部位的一块脂肪，属稀有部位，大而肥的牛才有。 新鲜的胸口朥呈白色，较有嚼劲；冷冻后会发黄，口感较新鲜的更为爽脆。胸口朥在其他料理中少见使用。 吊龙 是牛脊背上一长条肉，吊龙伴即吊龙***那一小部分的肉。因为带了些肥肉比吊龙更加香滑可口，但同样细嚼无渣。 学名其实叫做肋眼肉卷带侧肉。吊龙伴后边，骨盆夹缝里，还可以剔出两条“龙虾 五花腱 是后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱，西餐里的HindShank部位。是后腿对应三花腱的部位，但更加稀少。筋比三花腱更多，纹路也更明显，口感也更为脆弹。如果你喜欢弹牙的筋肉感的话，会觉得这部分口感更好。 肥胼（双层肉） 薄切的牛腹部夹层肉，特点就是肥香啦！带着厚厚一层皮下脂肪。好的双层肉切面，可以看到厚厚一层脂肪和红肉的分层，也是可遇不可以求的。 西餐中对应Flank部位。要足够肥的牛，才能有漂亮的切面：
• 名为你的光:我感觉重庆四川火锅党太狂了，只要是个火锅视频就有人来说“居然不是红汤！”“没有红油叫火锅吗！”“重庆火锅最棒不接受反驳！”“不辣差评！”。只要做出来的菜很清淡就有人刷“不辣的不算菜！”“根本吃不下，看到就没胃口”。你在你们川菜里面这样刷没关系，可我看个粤菜日料的都有这样刷的人。难道就因为吃辣重口就很有优越感吗？字里行间说的好像不吃辣不重口的人吃饭就像浪费食物似的。四川重庆湖南都是很美很好的地方，但是你们这样刷真的很败好感。以上是来自一个生于湖北、长在广东的人的不满。
• 大D萌妹郭麒麟:来了！！！刚吃过饭哈哈哈