1.芫爆肚丝-【八大菜系-鲁菜大全】-五味均善，唯中唯和

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• 不偏不倚回形针:家是山东的，但是不知道哪些菜是鲁菜。
• ATGGAAGAAACGda:转： 兄弟，川菜之所以没有更早的普及是因为现在的川菜的菜型和口味特点是在建国后才形成的，而川菜的流行准确说是70年代川菜进京开始的，传统川菜大部分的菜式都已经失传了，现在的川菜说是四大菜系中最年轻的不为过，而且现在的川菜其实就是江湖菜。这些不是我的信口雌黄，你可以在网易公开课找找，里面有周晓燕大师讲的四大菜系。另外，你说的鲁菜普及率高是沾地理优势的光，这一点是大错特错的，其实是因为鲁菜是最早形成烹饪理论的菜系，有完善的系统，并且对全国所以地方菜系都产生了深渊的影响（影响最深的其实就是川菜），所以说鲁菜是四大菜系之首。举个例子，现在所有厨师都会的明火旺火、吊的高汤、炝锅、煸锅等等都是从鲁菜传出去了，因为这些东西太过于基础，所以所有人都没意识到鲁菜的地位而已。自古就有三年川菜，十年鲁菜这个说法。不过不管什么菜系，都是我们好吃的中华料理，而且都可以在全国各地吃到，这就是我们这一代人的幸运了～
• 巫婆靈:嫁到山东一年多，居然没吃到过一次鲁菜[无语]我对鲁菜一直很好奇来着，我是安徽人，我起码知道几个我们的特色徽菜，可我公婆居然不知道鲁菜…他们不是山东人吗？？做饭家中必备十三香和炒菜料[呆]我做饭不喜欢放这些调味粉，都是用葱姜蒜什么的来调香味儿，他们就觉得这样不好吃，不如十三香够味儿…我以前都无法想象有哪个普通人家十三香两三天就能用掉一包的
• 记得每天换硬币:有机会按这个单子都试试。里面有部分从小就吃过，也有好多没吃过的。
• 5525小四哥:收藏必须收藏