成片-整鸡去皮，酿入虾胶，这是粤菜巅峰之作江南百花鸡

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• 梦中·微笑:没听过这个菜非常正常，毕竟在建国前就是富豪名菜，普通宴席都难见，一直只流传在顶级餐厅里，今天也是濒临失传了。 当年广州四个很有名的酒家互相竞争，各自推出招牌菜，分别是:大三元的六十元大裙翅、文园的江南百花鸡、南园的蚝王鲍甫、西园的鼎湖上素。 以大裙翅作参考，「六十元」可是六十银元，当年一般人的月薪才10元左右。可想而知的富贵。 江南百花鸡纵使比不过鱼翅，但想必也价值不菲，毕竟担着一句“胜过食龙肉”。
• 香菜老三:江南百花鸡有了，昆仑鲍脯，戈渣，桂花炒翅，咸酸菜炒肚头这些还会远吗？
• Tonka-Yagami:全网最正宗的首做，很多人听都未听过
• 许我以月色与你:老一辈确实厉害啊，想法和做法都绝了[tv_doge]
• 朴孝信的小娇妻:唐师傅可以一直用粤语讲的嘛，完全没有关系反正有字幕，听不懂粤语的可以看字幕