AVSEQ04-胶体及其应用
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- 风懿OvO:从xes来的[doge]
- 啵啵Coco:～(￣▽￣～)
- 拒绝あなたの言论:(〜￣△￣)〜
- elaine1481669170:实例很多，nice[给心心]
- 耶伊耶一液:豆浆中的蛋白质颗粒是表面有一层带有相同电荷水膜的胶粒，使颗粒相互隔离，不会因碰撞而粘结下沉。点卤时，由于盐卤中的主要成分是电解质，促使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚，并和水等一起沉聚而成凝胶。这时，豆腐就出现了[OK]
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