这一个淀粉肠,帅小伙花了一周才做出来,成品太香啦!-这一个淀粉肠,帅小伙花了一周才做出来,成品太香啦!

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  • 这辈子不给蛋黄派投币:顶我上去 让丑小伙看到我名字[doge][doge]
  • 离愁别绪-:冲那个让派派伤心的热评,我要给派派三连!
  • 深井binbinbin:破壁机不要绞肉,因为肉会粘在杯壁上,然后卡死刀片,烧坏电机。别问我怎么知道的。
  • 北溟星辰:我们工艺实验刚做完香肠,说一下常见问题: 要想做出肉糜光靠绞肉机是做不到的,我们一般是先上绞肉机再上斩拌机,这样出来的才是肉糜,肉糜的细腻程度与成品的口感有直接关系,粗糙的肉糜口感就会偏沙;然后是口感偏硬的问题,火腿肠一般是要放六偏磷酸钠作持水剂的,市场上卖的多是复合磷酸盐,也可以使用,如果是自己家里做的话的话,可以适当增加淀粉与肉糜的比例,淀粉也有一定的持水性,做出来口感差不多。
  • 十万个品牌故事:这年头谁投币看视频啊[doge] 都是看别人投过币的二手视频[调皮]