Turkey Roulade-使用转谷氨酰胺酶制作火鸡和三文鱼卷Roulade

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  • Brieuc:视频里的activa rm是一个牌子的名字,其实就是转谷氨酰胺酶,可以粘合分开的蛋白质,所以那种拼接牛排也是加了这个的。
  • RoxanneSun_:用什么刀叉!直接抓着吃!