-【科普视频】阿斯巴甜真的安全可食用吗 @柚子木字幕组

热门回复：

• 堆堆盐:我只想问当时敢于尝试舔手指的人是抱着怎样的心情的……是不是跟第一个喝牛奶的人一样呢233333
• 我叫染戈我最叼:大家好，我是常驻Bilibili的医师 你可能听说过一类食品添加剂，叫“甜味剂”，比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历，其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们：1879年一个俄国化学家在实验室倒腾完瓶瓶罐罐，没洗手就回家吃饭，结果发现吃啥都是甜的，“糖精”被发现；1965年一个叫施莱特的化学家在合成药物的时候无意中舔了一下手指，大名鼎鼎的甜味剂“阿斯巴甜”问世。 由此，我们可以得出结论——舔手是人类进步的阶梯。 不过，其实试尝实验室里的东西可是大忌。如果你是活蹦乱跳的，并且你还想活蹦乱跳的话，切记不要在实验室里吃东西。当然，把实验室里的东西带出去吃也是觉得不行！ 但是相比那些花样作死什么都敢舔的“发明家”，普通人显得谨小慎微，因为大家对“化学合成”的物质总是充满了敬畏、怀疑甚至抵触。所以各国的监管者和研究者都在不断的检验它们的安全性，确保不会对消费者的健康造成损害。当然，科学存在不确定性，科学也在不断发展，随着研究证据的积累，科学界对安全性的诠释也会与时俱进，糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等诸多“化学合成”物质都曾在安全和不安全之间多次翻转。 对于网络上传说阿斯巴甜的各种“健康危害”，欧盟食品安全局的评估结果都予以了否认。具体的情况在视频中也已经说的很清楚了，我便不再赘述。 阿斯巴甜的安全性经历了多年的争论，前几年欧盟的评估结论让争论暂时告一段落，但围绕“人造”、“化学合成”物质的安全性争论不会走远，人们对“安全”的渴望也会促使科学界不断的深入研究，去探索人类健康的奥秘。
• hzsaber:→_→不可避免有很多不读书不看报不思考没文化的人脑子里只有“有毒、没有毒”两种概念。对于这类人来说，一切“试验”，“剂量”，“概率”都是耳旁风，他们只会对在自己理解能力之外的事物放嘲讽：“你们说吃了没事那你们当饭吃啊”。 有人说“文科生怎样怎样”，其实是对文科生的偏见，毫无独立思考能力的理科生也很常见。没脑子和上学读的什么书并没有关系，我外婆只有小学文化，也是能理解“有没有害和吃多少有关”这样的道理的。
• 超级无敌大憨憨-:啊！斯巴达！甜！
• 巴•麻美:抛开剂量谈毒性就是耍流氓，我说喝纯净水还能中毒呢