大姑做饭_1-大姑教我做她的招牌菜！能让外国朋友都欲罢不能的炸茄盒与馅饼！

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• whynot·:大姑教我做菜(×) 大姑做菜给我吃(√)
• 爱林夕啊:有一说一，浪浪应该是B站最年轻的百万up主了吧！
• 桥下的十七分钟:新闻联播✘ 关注的up✔
• _云天梦_:把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。 2.洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打散，用煎盘，烧热后放入植物油，待油热时下入葱末，鸡蛋和蘑菇，撒上精盐，胡椒面炒成馅，晾凉待用。 3.把切过的茄子掰开，用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入，全部抹完后再撒上些盐，胡椒面，沾上面粉，在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍，捞出放到面包渣上，用双手压实，使面包渣裹住茄子。 4.将炸锅放置火上，烧热后放入植物油，待到油起烟时，下入茄子，炸至金黄色捞出，如不熟可放入烤炉烘烤片刻，即可食用。 （百度百科）
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