大众小排米面包-适合新手做的小排面包，制作简单不用吐司模具产量高｜老爸的食光

热门回复：

• 老爸的食光:统一回复下面包烤出来隔天发硬的问题，面包店都有专业的醒发箱，温度和湿度都能控制，每款面包还不一样以这款为例，湿度要控制在38，我们在咱家做这个不好控制所以隔天会发硬，其次是我们的家用烤箱密封毕竟比不上商用烤箱，解决方法是把面包放在一个封闭空间比如说直接放倒烤箱里，里面放个盘子到上点温水[妙啊]就好了，虽然不能完美解决，但是家里做肯定够了[OK]
• 冠军大补汤:小时候吃过一种叫“蛋奶硬面包”的细条硬面包，口感很扎实但是不蹦牙（毕竟小学生都经常吃），掰开可以看到一层一层的内部结构，一块钱一根，外观貌似是切出方形长条然后烤的，表面光滑，有一面刷了蛋液还做了深浅细条花纹，和小朋友用的直尺差不多宽度，最近几年买不到了。前两天忽然想起来了去某宝搜，发现了一个叫“杉木面包”的面包种类，外观和结构和我说的这种很像但是看评论口感要比小时候吃的那种硬一点。不知道有没有小伙伴对这种面包有印象或者知道哪里有卖的！或者请教一下up或叔叔知不知道这种面包更正式的名字呀？
• 微醺の时雨:哥哥（不要脸的攀关系[doge]）片头那个很多食物在烤箱里蓬起来的画面是怎么拍摄的呢？
• 百奥酱酱酱:请问老爸知道差不多十年以前济南大街上经常卖的两块钱一锅的小蛋糕吗？请问能不能出复刻教程啊谢谢谢谢！我对它朝思暮想[笑哭]
• 璃鸢今天学习了吗:这个up的爹地是大佬哦 他的方子我没有失败过