鲍鱼鸡-【鲍鱼砂锅鸡】150块钱搞定年夜饭最硬菜式！

热门回复：

• Machie晓夜:年夜饭就决定到盲石家蹭饭了[doge]有没有一起的啊
• 超级䵲人:学会了，鲍鱼和鸡哪里领
• 切丝菌:鲍鱼砂锅鸡，我只买得起砂锅，所以今年年夜饭就吃砂锅吧，嘎嘣脆，一口下去血汁四溅（滑稽） [doge][热词系列_妙啊]
• 幻梦的存在:去年年菜：鲍鱼红烧肉 今年年菜：鲍鱼砂锅鸡 明年年菜：鲍鱼_____
• 黎羽-墨真:前排让一让，课代表来了 鲍鱼砂锅鸡 食材：鸡（两斤左右）、鲍鱼（10只）、洋葱 鸡去头、爪、屁股后对半切开，分成四份 去除内脏剁成小块，去除鸡油后清洗 加盐、黑胡椒、料酒（2勺）、酱油（3勺）腌制半小时 鲍鱼从薄壳部分插入勺子取下 去除墨绿色部分，用盐搓洗表面后清洗干净 鲍鱼表面改十字花刀，冷藏待用 洋葱切丁、大蒜去皮、生姜切片 耗油（2勺）、味淋（3勺）、酱油（3勺）调汁 酱油用香油炒干，下鸡肉，大火炒出鸡油 去掉多余鸡油，煸炒片刻加料汁 煸炒片刻加鲍鱼（汤少可加水） 5-8分钟后取出鲍鱼摆盘 另取砂锅，大蒜煎至金黄，加入洋葱，1-2分钟后加入鸡肉 鲍鱼壳洗净，沸水煮开后捞出摆盘 最后放上香葱点缀