广州白天鹅宾馆的玉堂春暖果然名不虚传啊！-广州白天鹅宾馆的玉堂春暖果然名不虚传啊！

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• 菖蒲无痕:在我们广东人眼里，白天鹅就是等自己出息了之后，一定要带长辈来吃的一家店。而玉堂春暖则是广州老饕眼里的粤菜扛把子。基本上无论是传统粤菜还是新式粤菜，玉堂春永远是走在最前面的。不是没换过菜单，也不是没换过大厨，但，出品的波动真的很小。老高虽然对整个广州餐饮的评价是略微偏高的，但玉堂春暖是我觉得毫无疑问担得起这个评价的餐厅。也是在成本允许下真的值得专门来吃一次的餐厅。并且，这还是在老高只点了葵花鸡和沙琪玛这两道招牌菜的前提下。还有伊比利亚黑叉烧、白卤水鹅掌翼、豆腐酿豆苗（这个真的哇哦）等等非常有名的招牌菜没点。来广州玩如果预算充足，真的顶级推荐，这家店是可以刷新你对粤菜、乃至中餐的概念的传统老字号餐厅。但是，最后还是补充一句，人生中没有一家不吃不行的餐厅，量力而行，老广觉得最好吃的粤菜，永远是自家楼下人均6、70的好食夹大件街坊铺。
• 寻找凉宫春日:看老高说到柚子皮，我前些天在白天鹅也吃过一道虾籽扒柚皮，确实是非常超乎想象。我拍照跟朋友开玩笑说这是陈年鳘肚公，他真信了。现在很多店鱼胶龙虾都会做，但给他一块柚子皮，他知道该如何处理吗？确实很厉害。
• 初雪大出血:玉堂春暖我就记得道叉烧，是直接在你面前烧然后淋汁，回味无穷
• 啵啵哩啵啵哩啵啵:我觉得有必要跟外地朋友说一句，玉堂春暖不是因为评上米其林星级才这么贵的，它十年前也不便宜，而且是十年品质如一，有守旧有创新，不是摆老字号架子要高价。
• 我起名求其是但:只看到了食材价值，但是都看不到厨师的手艺价值，我觉得这些人心里面买个木头和买个木雕没差，只要一样重就行，反正只会喊贵