古早味蛋糕，戚风蛋糕，海绵蛋糕大比拼-古早味蛋糕，戚风蛋糕，海绵蛋糕大比拼和经典制作方法，一看就懂，一学就会，看完视频秒变高手
AID:
CID:
视频图片:
作者头像:
弹幕地址:
视频描述:
热门回复：
- 二六七:一边看一边听，好好睡啊[害羞]
- 西瓜汁q-q:古早蛋糕 鸡蛋3枚 牛奶30 面粉45 白砂糖42 油35 柠檬汁数滴 油加热到80度 面粉过筛与热油混合 加冰牛奶 三个鸡蛋 蛋黄蛋白分离 蛋黄加入面糊 蛋白加柠檬汁加糖打发 蛋白霜先与面糊混合 再混到一起 模具喷水或油 模具下包锡纸 烤盘里加水 水浴法 140度50分钟 160十分钟
- 一大口言蓿:前面做的戚风成品一般，偶尔有烤得特别好的，还没有特别失败过[tv_笑哭]最近两天才第一次亲眼看见消泡，表示一脸懵逼，蛋白霜应该是没问题，我都是先混合面粉和油再加蛋黄的，竟然感觉面糊出筋了，可能这次买这个低筋粉是内鬼
- amarantine1992:他们居然不一样！？！
- 妮可摩智:作为新手教材非常棒，除了旁白有点棒读的感觉[doge]
http://acg.ibilibili.com/cms/yirenzhixia/7.html
