-20140430 速水厨房-西班牙风番茄面包

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• 路人甲®:顺便一提，アヒージョ（西班牙语: ajillo）通常指用橄榄油和蒜蓉烹煮食材的菜肴，常见的食材包括虾（Gambas al ajillo）、蘑菇（Setas al ajillo）、蔬菜等等。
• 路人甲®:http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971156.html 140430 もこみち流　パン・コン・トマテ ～スペイン風トマトパン～ ====== pan con tomate ～西班牙风番茄面包～ ＜材料＞ 法式长棍面包１条、大蒜２颗做蒜末、小番茄７～８粒、番茄１颗、盐及黑胡椒粉各少许、ミディトマト*４颗、西班牙生火腿**８片、意大利欧芹适量、橄榄油适量。 *译者按：也许是日本特有的番茄类别。其个头介于普通番茄和小番茄之间，约乒乓球大小，完全长熟后甜度较高。 **注：又译塞拉诺火腿，山火腿。 ＜作り方＞ （１）　法式长棍斜切片，涂上蒜末， 　　　　小番茄对半切开，将断面的一面贴在面包片上揉擦，使其味道充分融入面包， 　　　　撒上盐和黑胡椒粉，大番茄也对半切开，将番茄汁挤出淋在面包片上， 　　　　将面包片入烤炉烤至金黄香脆。 （２）　将（１）中烤好的面包片在器皿中按放射状排列，摆成一圈 　　　　将火腿切成适合入口的大小，放在面包上， 　　　　在容器中央放上ミディトマト， 　　　　将意大利欧芹切碎，撒在整道料理上， 　　　　最后依个人喜好淋上橄榄油。 ＜要点＞ ●将２种番茄的味道充分榨出，满口的番茄香。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 绝望了！我对于日本人的日式英语绝望了！ 而且明明是菜谱，却不说用几度烤几分钟！绝望了！我对这个（ｒｙ