大九-大九酿造,开始做英式苦啤了「老周和老友」

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  • AndyRice0726:前几天刚刚喝完大九的经典产品五联装今天就刷到了这个视频哈哈哈。抱着猎奇的心态第一瓶喝的流体果泥,第一口就被自然、丰富、饱满的水果风味所折服,于是疯狂安利给了舍友,他被我说动了也买了一箱[doge]他喝下来最爱的就是流体果泥,而我喝下来最喜欢的还是无序和浑玉,喜欢无序是因为它实在是太像一杯层次丰富的鲜榨橙汁了,入口酸甜均衡,而收口的时候有很明显的柑橘水果的苦味和涩口味,让整个酒喝起来一点都不腻,夸张点说,鲜榨的橙汁大概都没有这么新鲜的感觉。喜欢浑玉则是因为第一次尝试IPA时喝的是放了快大半年的迷失海岸,氧化酒花的臭抹布味让我记忆犹新,这次终于靠一杯新鲜的IPA去治愈了我的心理阴影[妙啊] 当视频里up问主理人中国精酿未来的主流是啥的时候,我几乎和up一起脱口而出:“果泥”[妙啊]不过当主理人说是拉格走向的酒时,我也不感觉很意外,想想也是,中国的啤酒文化是大绿棒子建立起来的,国人对啤酒的第一印象大概就是冰块烧烤路边摊,而比较难去接受风味更强烈的艾尔。我很喜欢比利时的烈性艾尔,但是当我满怀期待的拿我觉得很棒的修道院给无论是舍友、朋友还是老爹尝试的时候,得到的大部分评论都是:“这玩意太烈了,我觉得我还是适合工业拉格”(我爹喝罗6时的原话[妙啊])我觉得在很长一段时间里,艾尔尤其是烈性艾尔大概还是只能被一部分人所接受,拉格大概还会是国内的主流,但话说回来,这又有什么问题呢,谁说拉格不能是精酿呢[呲牙]
  • 会飞的光明:这是一个宝藏up,第一次把东西讲的细致还透彻,作为一个酒圈小白,听听他的视频,可以思考很多喝酒的新体会[星星眼]
  • 恒星_-:作为一个在土左支教过的,必须支持大九!
  • 啦啦啦008:第一杯精酿-热带共和
  • tobey_dqy:大九我個人是十分喜歡的 當然!做esЬ這樣的嘗試更好了!苦啤對我口!!!

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