救命啊!这个鸡蛋炸酱卤真的好吃到爆炸!所有人 都去做一下好吗!真的太太太香了!!-救命啊!这个鸡蛋炸酱卤真的好吃到爆炸!所有人 都去做一下好吗!真的太太太香了!!
热门回复:
- 是可儿勒:我本人不是很会做饭,不能跟大厨们比,只是想把经验分享给不会做饭做菜或者想做饭的宝宝们。
三个鸡蛋建议用土鸡蛋,比较营养。
鸡蛋打碎放白酒,用酒瓶盖半盖就成,放一两匙盐拌匀
大葱(南方叫法)一根对半切段,粗细均匀就行,(看着好看)[吃瓜]
青辣椒和红辣椒切段(喜欢吃辣的宝宝可以加点小米辣)
黄豆酱两匙,不要放多了,会咸(口味重的宝宝可以多放一两匙)
一匙蚝油,两匙料酒(没有料酒的可以放一啤酒盖茅台[doge])一匙香油(没有香油可以自己做的,洋葱小葱生姜切段放锅里炸到水分蒸发捞起来香油就有了)
两匙生抽(可以用美味鲜),一匙老抽
半匙十三香(超市小店大部分都有卖的)
给放一起嚯嚯匀搁边儿上备用
锅半热下油,不太经常做饭的宝宝可以把锅里烧热一点,让水分蒸发,微微冒烟就行,(不太喜欢油腻的宝宝们可以少放一点)
油下锅后看着锅里的油,锅边(锅的边缘跟热油中间的地方)开始微微冒烟的时候把火调成中火,实在怕的话调成小火也行,边下蛋液边搅,(油一定不能太热哦,炸出来可能会不太好看,带点黑)
炒到蛋液起油泡泡的时候就下酱料放一起炒匀
放切好的葱花辣椒段,开中大火炒
炒到水分没有了就可以装盘啦[星星眼]
哎呀,打这么多字好累呀[tv_大哭]不过可以跟你们一起交流和分享经验也很开森[蛆音娘_卖萌]
- 小陈快醒醒吖:鸡蛋?炸酱卤做法
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首先碗里打入3个鸡蛋???。鸡蛋里滴两滴白酒可以去腥。加盐?,充分的搅拌一下。
葱花多切一点,再切点青红辣椒段。
接下...
- 负者休:人在床上躺,厨艺心中长[doge]
- 小鱼乖宝宝:省流:直接用火锅底料比豆瓣酱好吃[doge]
- 弧线_:@单纯的吃瓜群众嘤嘤嘤 怎么做[大哭]