叉烧烤肉12Y26-给媳妇烤叉烧肉，意外做拉丝红烧肉，丝丝入肉，这也太爽了

热门回复：

• 盖世太保2002:叉烧要用里脊肉烤。五花肉会有问题，另外烤的时候要用吊炉，就是铁皮炉子。把叉烧穿了吊着烤。，此外你的烧的炭有问题。炭不能整块烧了丢进去，最好弄个移动火盆，烧了之后砸碎然后烘炉子这样保持炉温，然后再放烤的东西。闷的时间要看，此外，叉烧在腌制结束之后要刷脆皮水（麦芽糖+红醋+水）晾干之后才能烤。这样才能烤出脆壳，并且不会烤焦。
• Bili_393529055:嫂子有男朋友吗？[doge]
• 世界从未向昨日屈服:都别看了，这不是在秀红烧肉，是在秀老婆呢
• rgxyf:媳妇想吃甜肉，市场买了两斤五花肉，给媳妇做一顿双甜，一份五花肉做叉烧，一份五花肉做红烧，红烧肉不放糖的做法，竟然做出拉丝的感觉，丝丝入肉这感觉太爽了，叉烧肉黑红分明，也是一道不失水准的菜品，
• 太带了吧:大佬们，请问没有糖为什么能拉丝啊？