炒面粉-一把炒面一把雪，这是最简单的美食，但同时也是最有意义的美食

热门回复：

• 五香大头cai:忆苦思甜篇
• 第四弦:按1950年11月12日东北人民政府《关于执行炒面任务的几项规定》： （前略） (二）炒面成分及质量要求 1.确定炒面之基本成分为麦面粉百分之七十，高粱米粉（或包米面粉、大米面粉）百分之三十，食盐百分之零点五（每百斤加盐半斤)。 2.麦面粉及高粱米粉均须切实保证炒熟、炒匀，食盐熬成精盐磨成粉，然后按规定比例均匀混合起来，经过晾凉再包装。 3.炒面接收部门，须严格检查质量，不合格者，要退回重炒，并应受到批评。 又按1950年12月18日中共中央东北局办公厅《炒面煮肉会议纪要》： 一、炒面 （一）决定炒原粮。因试验结果，各种粮（包米、高粱、大豆等）炒熟可以磨。 （中略） （四）炒面方法： 决定各种粮分别炒。如：小单位可专炒大豆，大单位可炒小麦等，较难炒的粮食、芝麻与盐由粮食局负责。 （节选自《抗美援朝战争后勤经验总结》）
• 叼烟头的柴十三:我爷爷当年也算是抗美援朝老兵来着，不过当年火车刚开到鸭绿江边上美国佬就投降了，老人家后来还总是因为没能上战场打美国鬼子而愤愤不平[笑哭]
• 没有脖子的平远:炒面吃多了对肠胃不好，而且最佳食用方法是加热水做成糊糊，但是很多时候根本没有条件也不允许做热水，我原来用碎冰试过一把炒面一口雪，把冰含化了再吃，当时只觉得这真的是人能吃的东西吗？然后眼泪就流下来了。。。。。。
• 崇宮假那:我估计当年的炒面都不一定有油