なめらかチョコレートムースケーキ【簡単_ゼラチンで作る天使の食感】How to make chocolate mousse cake【it's a simple-一看就会 一做就费 天使般触感的巧克力慕斯的极简教程

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• 小风是个干饭人:巧克力慕斯蛋糕 原料：甜巧克力100g 可可粉15克 热水 牛奶250ml 42%的生奶油200ml 30g白砂糖 50g炼乳 8g明胶（吉利丁片/碎） 大碗装的冰水 蛋糕模型，烤纸 步骤：1. 甜巧克力板100g乱刀剁碎 2. 可可粉15g，热水2大勺一起倒入碗中用打蛋器搅拌均匀 3. 牛奶250ml倒入锅中，开中火加热，加入200ml生奶油， 30g白砂糖，50g炼乳，在即将沸腾的时候充分搅拌。 加入搅拌好的可可，推荐用打蛋器继续搅拌。 倒入切碎的巧克力，充分搅拌，使其溶化 4. 提前浸泡好明胶8g，加水40ml，用微波炉加热溶化 5. 关火，将明胶加入锅中 6. 用过滤器过滤锅中的原料，倒入玻璃碗中 7. 准备好更大的碗装上冰水，将玻璃碗放入冷却并搅拌，直至变得粘稠 8. 用Toyo模型，垫上烤纸，倒入慕斯液，在冰箱里冻一晚上,放在案板上小心倒扣出来，脱模就完成啦(°∀°)ﾉ
• 快保护十三叔:英语看不懂，日语看不懂，英语+日语，看懂了。。。。。(=・ω・=)
• 冷夜之殇:不好意思 第一步我就做不到 因为我会直接把巧克力吃了
• 漩涡丶宁人:把别人的巧克力融化，再弄干，就是自己的巧克力[喜欢][喜欢][喜欢][滑稽]
• 杀轻:拜托说举报的看简介，上来就举报，敢情你们答题白答的吧，带什么节奏😑