烤冷面-【烤冷面】教你最地道的东北烤冷面做法！！！

热门回复：

• 记录口琴学习的小班:我营口这边的，大舅就是做烤冷面的，跟你们讲一下我们这边怎么做的吧，一张铁板，先把铁板烧热然后放油，油得多一点烤冷面才香，然后放冷面，这时候打蛋，打蛋也要少放一点油，润一润，然后翻面，刷第一次酱，这个酱是海天酱油➕糖➕蒜蓉辣酱➕冷面酱➕五香粉➕还有啥调料来着，这个酱是大锅熬过来的，又稠又香，入口咸甜微辣，挺不错的，然后刷酱这边开始煎鸡排和肠，等下面蛋熟了后翻面，刷第二次酱，这时候放大量的醋，大量的糖（白砂糖）然后把煎好的鸡排和肠放进去，在放葱花和香菜，翻面，卷，卷，然后在刷一次酱，切，放塑料碗里，这时候在刷最后一次酱，放少许醋和糖，因为刚考出来的冷面很热，撒在最上面的糖会焦并且融合，拿签字戳一点，有面有蛋有鸡排还有好多酱，一口吃进去，诶我操，成鸡八香了，咸甜交错回味是辣的，最后吃完碗底有点汁水，在要点葱花香菜，一口都喝了，就是香，诶我[喜欢][喜欢][喜欢]
• 404官方:看着好做……我前天做了十张烤冷面加15根肠 结果太咸了（但是我只抹了很薄一层酱而已）
• brandnewideas:我喜欢刷番茄酱 好吃爆炸 但是只有我家那个好像才会刷 其他地方都。。。
• 好想睡得自然醒:等等，火腿肠不是要煎过才放进去吗
• 所有经过:我是东北人，这边肠要煎一下，只加一个蛋